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Buffet de Pâques | Dimanche et Lundi à la Fougère du Colbert

Buffet « Dimanche de Pâques » Dimanche 27 mars2016 Ar 70 000 Entrées Plateau de jambon à l’os Terrine campagnarde Terrine de poulet aux champignons Plateau de charcuterie du Pays Carpaccio de thon rouge et mi-cuit de crevettes marinées Macédoine de légumes Mofosakay et nem de volaille Quiche d’œuf poché et sa petite salade Salade

Soirée Beaujolais Nouveau 2015 au Colbert | Jeudi 19 Novembre 2015

Beaujolais Nouveau Jeudi 19 Novembre 2015 Dîner au Restaurant La Taverne Buffet Campagnard 125 000 Ar Jambon en croûte Jambon Serano Plateau de charcuteries de France Rillette de canard Terrine campagnarde Galantine de cochon de lait aux baies roses Cochon de lait rôti Médaillon de poularde aux fruits secs Pâté de canard en croûte Rôti

RESTAURANT « LA FOUGÈRE » BUFFET « FÊTE NATIONAL »

Vendredi 26 JUIN 2015 à Ar 65 000 ENTREES Médaillon de foie gras à la vanille Terrine de bœufs au poivre vert Dodine de volaille aux champignons Composé à la Malagasy ( Salade de haricots blanc-Macédoine-salade de pâte-Salade totokena) Bonbon piment / Mofo anana Salade de tête de porc au poivron doux et échalote Tourte

Fête des Mères à La Taverne, déjeuner du 31 Mai 2015

Menu Fête des Mères Amuse bouche ————————- Blinis et tartare de saumon fumé ———————— Macaron de foie gras vanillé ———————— Ravioles de jarret et pied de veau au parmesan ———————— Fricassée de camaron aux épices de l’île, caramel balsamique , maki printanière ———————— Douceur pour maman (fromage blanc choco et fraise) ———————— Café, infusion Mignardises

Buffet de la Saint-Valentin 2015 au Restaurant La Fougère

Entrées Jambon en croûte Kebab poulet (concombre – yaourt-salade) Maki de crevettes – œufs de Lump Plateau de thon rouge cuit aux betteraves Salade de brocolis et mangue aux olives Rôti de bœufs à l’ail et romarin Terrine de lapin aux écrevisses Vapeur de parmentier aux anchois et maïs doux Caviar d’aubergines et mousse de