Restaurants & Bars

Une cuisine adaptée à vos exigences


La Taverne

À la fois chic et branché, le cadre où se mêlent argenterie et porcelaine vous offre une carte classique et inventive.

  • Type de cuisine: gastronomique
  • Capacité: 80 couverts
  • Ouverture: 6/7 sauf dimanche
  • Horaires: 12h00 à 14h00 et 19h00 à 22h00
  • Air conditionné


La Fougère

C’est dans un décor simple et décontracté que le Chef propose ses spécialités à base des meilleurs produits locaux.

  • Type de cuisine: brasserie
  • Capacité: 100 couverts
  • Ouverture: 7/7
  • Horaires: 06h00 à 22h00
  • Petit déjeuner en buffet servi de 06h00 à 10h00


Le Cellier

Un endroit magique et chaleureux minutieusement décoré au charme d’une cave à vin.
Bar et boiseries aux tons chauds ainsi que les lumières tamisées assurent un maximum d’élégance et d’intimité.

  • Type de cuisine: gastronomique
  • Capacité: de 4 à 20 couverts
  • Ouverture: A partir de 16h00


Le Club

C’est dans un bar agrémenté de grands fauteuils en cuir et proposant les plus grandes marques de Whisky que vous retrouverez une atmosphère comparable à un « Gentlemen’s Club ».
Ouvert du lundi au samedi à partir de 16h00, le Club a été spécialement aménagé pour préserver votre intimité.



Les Bars

Le bar fougère, attenant au lobby et au restaurant La Fougère, propose une sélection de cocktails au son de notre pianiste.

Le bar terrasse donnant sur la rue Prince Ratsimamanga est un lieu de Rendez-vous de la Capitale où l’on retrouve une ambiance conviviale.



Pâtisserie & Chocolaterie

Des desserts, gâteaux et viennoiseries des plus simples aux plus raffinés… faîtes vous plaisir dans l’univers gourmand de l’Hôtel Colbert.


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