La Taverne est un des restaurants de l’hôtel Colbert. Elle est connue comme étant un as de la gastronomie française à Madagascar.

En effet, elle propose toutes les spécialités françaises même si dernièrement, ses menus varient de semaine en semaine.
Le restaurant n’est pas seulement un lieu propice à la découverte et redécouverte de la bonne cuisine, mais il inspire également la quiétude et le raffinement. C’est d’ailleurs avec des couverts en argent et porcelaine qu’il accueille ses invités chaque jour et cela dans un cadre chic mais sobre. La salle reflète un mélange de couleur bordeaux et bleu où l’argenterie brille de milles feux.

La Taverne a une capacité de 80 personnes ce qui offre une ambiance intime à ses dineurs. C’est un lieu où il fait bon de dîner entre amis ou en tête-à-tête selon les envies.

Côté professionnalisme, le restaurant est doté d’une équipe dynamique, innovante et surtout expérimenté. Les plats proposés sont dignes des grands restaurants français et en y goûtant, on ne peut qu’en redemander.
Après une journée éreintante au bureau, La Taverne est la bonne adresse pour déstresser dans une atmosphère calme et différente.

A noter que le restaurant est sis dans l’établissement de l’hôtel Colbert ce qui lui fait jouir d’un emplacement stratégique, en plein cœur d’Antananarivo. Aucun problème de sécurité et de moyen de transports. De plus, le parking est gardé donc vous pourrez manger en toute sérénité.