Buffet « Dimanche de Pâques »
Dimanche 27 mars2016
Ar 70 000
Entrées
Plateau de jambon à l’os
Terrine campagnarde
Terrine de poulet aux champignons
Plateau de charcuterie du Pays
Carpaccio de thon rouge et mi-cuit de crevettes marinées
Macédoine de légumes
Mofosakay et nem de volaille
Quiche d’œuf poché et sa petite salade
Salade d’haricots et saucisse de volaille à l’échalote
Médaillon de poisson aux écrevisses
Pizza végétarienne
Cocktail de calamars sauce américaine
Plats de résistance
Dinderitra
Hen’ombyritra
Henakisaosyravitoto
(riz blanc – riz rouge – spaghetti)
Bol : Achard – Carotte marinée – Papaye verte – Rougail
Desserts
Dome tout choco Tarte choco pomme
Salade de fruits Millefeuille vanille
Œuf « mimosa » Eclair café
Cup cake choco fromage blanc
GRILLADE AU CHOIX
Camarons grillés – Magret de canard
Langoustes grillées – Cuisse de poulet
Ar 38 000 – Ar 25 000
Restaurant « La Fougère »
Buffet « Lundi de Pâques »
Lundi 28 mars 2016
Ar 65 000
Entrées
Salade de parmentier à la moutarde
Rillette de canard
Salade de pâtes charcutière
Eventail de tomates basilic
Bonbon piment
Cochon de lait rôti
Terrine de canard au poivre vert
Œufs chimay
Poisson en rillette sauce tartare
Salade d’haricots verts et chèvres à l’origan
Médaillon de foie gras
Plats de résistance
Dindeporc
Henakisoasyanana
Saosisysytsaramaso
(riz blanc – riz rouge – spaghetti)
Bol : Achard – Carotte marinée – Papaye verte – Rougail
Desserts
Créme caramelFraisier
Tartare de fruits citron amandes
Mousse chocolatTourte poire
Opera
GRILLADE AU CHOIX
Camarons grillés – Magret de canard
Langoustes grillées – Cuisse de canard
Ar 38 000 – Ar 25 000
Laisser un commentaire