作为每年, 11 月的第三个星期四, 博若莱新酒 （Beaujolais Nouveau） 的到来受到鉴赏家的热切期待.

在危机与传统之间, 博若莱新酒于 11 月 16 日在科尔伯特酒店的小酒馆品尝. 众多葡萄酒爱好者成功庆祝的夜晚.

至 110.000 每人 Ariary, 自助餐是 pantagrueli 和典型的法国美食. 除了两个人的博若莱水壶, 客人们享用了丰富可口的乡村菜单. 这个菜单与 Beaujolais Nouveau 完美搭配, 据专家介绍，它尝起来像藤蔓桃子, 红色水果, 覆盆子和红醋栗.

到菜单中, 来自法国的熟食拼盘和来自国内外的奶酪，更不用说 Jambon en croûte 和各种 Terrines. 但是，如果没有 Rillettes，乡村自助餐就不完整, 自制肝酱, 炖牛肉鸭以及乳猪 Galantine. 平衡此餐边柜, 入口也已规划中 : 红葱白豆沙拉, 朝鲜蓟芦笋沙拉, 樱桃番茄和马苏里拉奶酪或各种沙拉, 粗面粉配蜜饯. 落井下石, 鸡蛋派, 乡村水果沙拉或巧克力芒果蛋糕为这道非常质朴的自助餐增添了甜美.

客人们能够在 La Taverne du Colbert 享用这些美味的菜肴，并在 Beaujolais Nouveau 的陪伴下享用, 与当晚主题完美协调的环境. 以温暖而深沉的色调装饰, La Taverne 将豪华和舒适与传统的法式菜单相结合. 这些资产有助于使博若莱新之夜取得真正的成功. 丰盛的自助餐, 别致的环境, 友好的氛围和博若莱新酒, 成功夜晚的完美食材.